|
Warme Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 dl. sojasaus * 1,5 dl. zoetje ketjap * 3 druppels sesamolie * halve ui * 1-2 teentjes knoflook * een kwart dl. gembersiroop * 1 dl. water * een halve rode peper.
Voorbereiding: Snipper de ui zeer fijn.
Pers de knoflook.
Snijd de rode peper in zeer kleine stukjes.
Bereidingswijze: Alle ingredienten in een pannetje doen, de saus net niet aan de kook brengen. Het gas laag zetten en de saus een uurtje laten trekken. Eventueel afbinden met allesbinder of maizena. Warm opdienen is het lekkerst.
|
|
|